BIENVENUE aux CAPITELLES DE SAINT-HILAIRE-DE-L'AUDE, département-de-l'aude,  région-occitanie


                                                     Suite au Covid-19, nous avons mis en place les mesures sanitaires recommandées.
Les chambres-d'hôtes et les sanitaires sont désinfectées entre chaque client, ainsi que toutes les surfaces communes (poignées de porte, rampe d'escalier, dossier de chaise, clavier TPE pour les règlements par carte).
Du gel hydroalcoolique (non individuel) sera à disposition dans la salle commune.
Des lingettes désinfectantes sont à disposition dans les chambres.
Distanciation et port du masque (disponible sur demande)
Les petits déjeuners seront servis par tranche horaire dans la salle commune,
La table d'hôtes également ; maximum 4 personnes à table (nous y compris). Si plus de 4 clients (hors amis et famille) nous ne resterons avec vous à table.



 
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LES CAPITELLES
: Une capitelle (en languedocien capitèlo) est une cabane en pierre sèche, c’est-à-dire sans mortier, servant autrefois d'abri temporaire à de petits propriétaires, à leurs outils et à leurs produits viticoles et agricoles.

Trois chambres-d'hôtes, dont une suite familiale (deux chambres communicantes), décorées de meubles anciens restaurés par la propriétaire,  situées au 1er étage d'une maison de village, vous accueillent à
Saint-Hilaire-de-l'aude, département-de-l'aude, en région-occitanie https://saint-hilaire-aude.fr/ village classé Site Pays Cathare https://www.payscathare.org/  pour son abbaye bénédictine du XIIIsiècle (en partenariat avec l'abbaye, entrée à tarif réduit pour nos clients, sur présentation d'un coupon).

Des petits déjeuners continentaux et copieux (patisseries et confitures maisons, viennoiseries tradionnelles) et la table d'hôtes (produits locaux) sont servis dans la salle à manger commune.  La table d'hôtes est à réservée au moins 24h à l'avance (merci de nous signaler d'éventuelles allergies alimentaires)
 
Idealement situé entre Carcassonne : (16 km, gare, aéroport) La Cité Médiévale, le Canal du Midi, tous deux classés au patrimoine mondial de l'Unesco
https://www.carcassonne-agglo.fr/fr/index.html et la ville de Limoux (13 km) : son carnaval, le plus long du monde ( tous les week-ends de fin janvier à début avril ), son nougat, ses musées et les bords de l'Aude, http://www.tourisme-limoux-in-aude.fr/fr/accueil.

BALADES VIGNERONNES 2021 :
L'association  Abbaye Vigneronne de Saint-Hilaire en Vallée du Lauquet, vous propose, pour la deuxième année, des balades vigneronnes :

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 en journée : les vendredis  : 25 juin - 2,16,30 juillet - 13, 27 août - 3,10,17,24 septembre  : 

    - programme : 09h accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative ; 09h30, découverte commentée du village et du vignoble ; visite  de l'Abbaye où 1000 ans d'histoire vous seront contés ; dégustation de vins locaux, déjeuner froid, dégustation d'huile d'olive et de blanquette.

- en soirée :  les vendredis : 9,23 juillet - 6,20 août :
   - programme : 18h Accueil devant la cave coopérative ; 18h30 départ, promenade vers le site archéologique (nécropole médiévale), visite de l'Abbaye ou 1000 ans d'histoire vous seronnt contés ; dégustation de vins locaux ; dîner en plein air ; initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée.

Réservations à l'Abbaye de Saint-Hilaire : 04 68 69 62 76 ; abbayedesthilaire@orange.fr

Tarifs en journée et soirée : adulte : 20€ ; jeunes de 8 à 14 ans : 10€ ; en-dessous de 8 ans : gratuit.

  
Nouveauté 2021: 
Et si vous profitiez de votre séjour pour vous offrir un moment de détente soin et bien-être :
https://chaportes.wixsite.com/websitehttps://www.facebook.com/Portes-Charlotte-esth  rien de plus simple : connectez vous sur le site internet de Charlotte ou via sa page facebook, prenez rendez-vous pour un soin et Charlotte se déplace à Saint-Hilaire : les soins auront lieu dans la chambre réservée. Les frais de déplacements de 8€ sont offerts par Charlotte à partir de 40€ de prestations.
  


Pour les familles, un kit bébé (lit parapluie, chaise haute, baignoire) est à disposition gracieusement.
Les tarifs sont compris entre 48€ et 105 € suivant les chambres et les saisons (petits déjeuners inclus).
La table d'hôtes : 23€ tout compris (apéritif, entrée, plat, dessert, vin)  12 € pour enfant de 6 à 12 ans. Gratuit moins de 6 ans.
La taxe de séjour est de 0.65€ par nuit et par adulte (plus de 18 ans).
Réglement accepté par : CB (visa, mastercard) espèces, chèques, virement,  chèquesvacances ANCV, e-chèquesvacances.
Fermeture annuelle : 20 décembre au 5 janvier.